Una investigación confirma que la horchata natural es afrodisíaca y saludable

Noticia de EL PAIS publicada el 27/05/2017.

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Una investigación internacional químico-nutricional de la horchata natural concluye que tiene un alto contenido en arginina, un vasodilatador con efecto afrodisíaco, y fosfolípidos que ayudan a eliminar el colesterol malo, previenen las enfermedades cardiovasculares, las ulceras de estómago y la diabetes tipo 2.

El estudio se ha realizado por científicos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), la Universidad de Química y Tecnología de Praga, el Food & Health Lab y la Facultad de Farmacia de la Universitat de València y ha contado con la colaboración de los productores artesanos Cristóbal Subies y Andoni Monforte.

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